Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Лимонный курд». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Лимонный курд» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Желток яичный, Лимон, Масло сливочное, Сахар, Соль .
Смешиваем в кастрюльке желтки, сахар, цедру 2-х лимонов и сок 3-х лимонов. Ставим на водяную баню и на небольшом огне, постоянно помешивая, варим до тех пор, пока смесь не начнет равномерно обволакивать ложку, примерно 8-10 минут.
Снимаем с бани, понемногу добавляем нарезанное на кубики сливочное масло и соль, перемешиваем до однородности.
Ставим миску с кремом на ледяную баню, сверху накрываем пищевой пленкой и даем полностью остыть.