Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Стейки из индейки с апельсиновым соком». Попробуйте обязательно
Рецепт «Стейки из индейки с апельсиновым соком» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе индейки, Паприка, Апельсины, Мускатный орех, Орегано , Оливковое масло, Панировочные сухари, Яйцо куриное , Соль.
Режем индюшачье феле на куски толщиной 1–1,5 см в виде стейков.
Отбиваем слегка (я отбивал плоской, боковой стороной, кухонного молотка).
Натираем солью и паприкой.
Кладем в емкость. Заливаем соком апельсина (выжимать можете руками). Если фрукты маленькие, возьмите два. Добавляем мускатный орех и орегано по вкусу. Перемешиваем и придавливаем мясо сверху.
Ставим мариноваться на 40 минут в холодильник.
После, достаем мясо. В миске взбалтываем два яйца. На тарелке рассыпаем панировочные сухари. Далее макаем мясо сначала в яйцо, потом обваливаем в сухарях и кладем на подогретую сковородку или гриль, предварительно смазав поверхность оливковым маслом (можно подсолнечное, тут на собственный вкус). Жарим с двух сторон до образования легкой золотистой корочки.