Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыквенная запеканка». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тыквенная запеканка» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тыква, Яйцо куриное, Репчатый лук, Растительное масло, Твердый сыр , Рубленая петрушка .
Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать дольками.
Сварить тыкву в подсоленной воде.
Приготовить в блендере пюре из тыквы.
Добавить в пюре 2 желтка и тщательно перемешать.
Взбить 2 белка до состояния пены и добавить в смесь, снова тщательно перемешав.
Смазать форму для запекания растительным маслом и поместить в нее тыквенную смесь.
Сверху посыпать мелко нарезанным луком, тертым сыром и петрушкой.
Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 175 градусов.