Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пожарские куриные котлеты». Попробуйте обязательно
Рецепт «Пожарские куриные котлеты» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриный фарш, Батон, Сливки 20%-ные, Сливочное масло, Панировочные сухари , Соль, Молоток смесь перцев, Яйцо куриное , Топленое сливочное масло.
Замачиваем батон хлеба (мякишь) в сливках. Отжимаем его. Мякишь добавляем в куриный фарш (фарш лучше конечно сделать в ручную) и перемешиваем.
Добавляем в фарш растопленное сливочное масло. Солим и перчим. Хорошо еще раз все перемешиваем.
Формируем овальные веретенообразные котлетки (внутрь можно положить по небольшому кусочку сливочного масла для пущей сочности). Обмакиваем в яйце, потом в крупных панировочных сухарях.
Жарим с каждой стороны по 5 минут на топленом масле (можно на подсолнечном).
После чего ставим котлеты в духовку на 10 минут при температуре 160 градусов доходить.
Подаем со свежими овощами, картофельным пюре с грибным соусом и рюмочкой водки. Приятного аппетита. Главное не переедайте.