Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жаркое из бараньего сердца». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жаркое из бараньего сердца» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Баранье сердце, Репчатый лук, Кинза, Чеснок, Соль .
Бараньи сердца промыть, распластать, удалить лишнее, глубоко, почти до конца, надрезать в виде сетки с внешней стороны и разделить на куски 3,5х3,5 см.
Небольшие луковицы разрезать вдоль на четыре части и разобрать на лепестки. В сильно разогретом воке нагреть небольшое количество растительного масла и, постоянно помешивая, быстро обжарить сердца. Как только они немного зарумянятся, добавить лук, порубленный чеснок и обжаривать, не переставая перемешивать, пока лук не станет чуть прозрачным, но останется при этом хрустящим.
Посолить по вкусу. Добавить порубленную кинзу, снять с огня. Подать на стол.