Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жаренный картофель с шампиньонами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жаренный картофель с шампиньонами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны .
Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать по вкусу.
Нарезать лук.
Отчистить и нарезать картофель брусочками.
Так как шампиньоны, и свежие и замороженные, содержат в себе много воды! их нужно обжаривать отдельно от картофеля. Обжариваем лук до готовности, добавляем шампиньоны,солим и жарим их до тем пор пока влага не испарится и они не начнут подрумяниваться. Затем перекладываем все в дуршлаг для того, чтобы масло стекло, иначе блюдо получится жирным.
Обжариваем картофель. Чтобы картофель получился поджаристым и не сырым внутри, нужно сначала жарить его до золотистой корочки без крышки, а затем продолжить готовить под крышкой.
. Когда картофель готов, добавляем шампиньоны и жарим еще пару минут.