Сабайон - потрясающий итальянский десерт из взбитых желтков, в классическом рецепте которого присутствует вино. Этот рецепт сабайона облегчен отсутствием спиртного обязательно придется по душе маленьким лакомкам.
Рецепт «Сабайон с яблоками» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: желтки, сахар, сок яблочный, яблоки средние, Масло сливочное , миндаль лепестки, орешки кедровые, сок Лимонный , ваниль.
На не горячей водяной бане миксером взбей желтки с яблочным соком. Не переставая взбивать, всыпь сахар - 70 г.
10 минут взбивай сабайон на водяной бане. Смесь должна приобрести консистенцию воздушного крема.
Яблоки освободи от сердцевины и нарежь кубиками и смешай с 60 г сахара и соком Лимона.
На сливочном масле поджарь лепестки Миндаль сладкий и кедровые орешки. Отложи в тарелку.
На оставшемся масле обжарь яблочные кубики и смешай их с миндалем и кедровыми орешками.
По формочкам разложи яблоки с орехами. Залей сабайоном и в духовку.
Сабайон подрумянился? Можно пробовать.
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.