Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат из печени говяжьей». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат из печени говяжьей» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печень говяжья, Черри, Салат, Орехи кедровые, Мука кедровая , Копченая паприка, Перец черный молотый, Чеснок сушеный , Чеснок, Уксус бальзамический, Оливковое масло.
Перед приготовлением положить печень минут на 20 в морозилку, чтобы она подмерзла - так будет легче нарезать соломку толщиной со спичку.
Смешать кедровую муку с паприкой, перцем и молотым чесноком, запанировать в этой смеси соломку из печени.
В сковороде нагреть оливковое масло, распустить в нём зубчик чеснока (не очищая, раздавить плоской стороной ножа), обжарить печень в течение 7 минут.
Помидоры черри порезать на части.
На блюдо или порционные тарелки выложить листья салата, крупные при необходимости порвать руками, сверху - обжаренную печень и помидоры, сбрызнуть бальзамическим уксусом и подавать с кедровыми орешками.