Если вы не хотите отягощать свой желудок, приготовьте сливочный суп. Он очень легки и сытный.
Рецепт «Сливочный суп» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лук шалот, Масло сливочное, Мука пшеничная высшего сорта, Бульон овощной, Яйцо перепелиное , Сливки, Салат, Соль , Перец черный молотый, Оливковое масло.
Для приготовления нам нужны: лук шалот, масло сливочное, мука, бульон овощной, яйца перепелиные, сливки, листья салата, соль, перец и оливковое масло.
Измельчаем лук-шалот.
Растапливаем в кастрюле масло, обжариваем лук. Добавляем муку и жарим еще секунд 30. Вливаем овощной бульон и доводим до кипения. Затем варим минут 30 на слабом огне.
Отвариваем перепелиные яйца в кипящей воде минутки 4.
Очищаем их и измельчаем. Белки отдельно, желтки отдельно.
Вливаем в бульон сливки, измельченную зелень, яйца, солим, перчим. Блендером измельчаем содержимое супа.
Готовый суп разливаем в посуду.