Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бокельский салат из осьминога». Попробуйте обязательно
Рецепт «Бокельский салат из осьминога» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Осьминог, Репчатый лук, Чеснок, Лимоны, Петрушка , Молотый черный перец, Соль, Оливковое масло .
Отварить осьминога (чем крупнее осьминог, тем дольше процесс варки. В данном рецепте вес осьминога составил 2 кг, варка — 2,5 часа).
Вырезать зуб и глаза.
Нарезать луковицы очень мелко, залить лук соком лимона для маринования на 15 минут.
Осьминога остудить, нарезать.
Добавить лук, мелко нарезанный чеснок, петрушку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Залить оливковым маслом.
Поставить в холодильник на 2 часа.