Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Отварная курица с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей». Попробуйте обязательно
Рецепт «Отварная курица с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Куриное филе, Куриный бульон, Морковь, Оранжевый сладкий перец, Лук-порей , Огурцы, Мелко рубленный чеснок, Пшеничная мука , Вода, Яйцо куриное, Сахар, Белые кунжутные семечки, Соль, Китайские пряности «Пять специй», Сушеные грибы, Оливковое масло.
Отварить куриное филе в небольшом количестве воды.
Замесить тесто для клецек из муки, яйца, воды и соли.
Замочить грибы на 15 минут и отварить.
Налить в вок масло, добавить кунжутные семечки, рубленный чеснок, китайскую смесь из пяти пряностей, соевый соус. В кипящее пряное масло чайной ложкой выкладывать клецки, обжарить, добавить сахар, посолить.
Все овощи и отварные грибы тонко порезать и отправить в вок, где жарятся клецки, через пять минут влить куриный бульон, потушить еще пять минут.
Отварное куриное мясо порезать и обильно приправить соусом. Можно перед подачей все смешать и выложить на тарелку горкой, украсить зеленью.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.