Картофельные блины

Очень вкусные и сытные блинчики! Не забудьте заправить сметаной!
Блины с картошкой - Просто и вкусно!
Очень нежные, сытные и вкусные картофельные блины, а со сметаной с зеленью вообще сказка!

Если Вы еще не выбрали сковородку для блинов - мы можем в этом помочь. Лучшие сковороды для блинов

Рецепт «Картофельные блины» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Масло растительное, Картофель зрелый, Лук, Яйцо куриное, Кефир 1%-ной жирности , Мука, Вода, Сахар , Соль, Перец.

Натереть на мелкой терке лук и картофель. Яйцо взбить с перцем и солью. Влить кефир, всыпать муку. Перемешать тщательно.
Затем влить крутого кипятка. Взбить погружным блендером.
Печь картофельные блины на смазанной маслом и прогретой сковородке.
Подавать, блины с картошкой, как всегда, со сметанкой, можно с зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

по вкусу: Масло растительное
6 шт.: Картофель зрелый
0.5 шт.: Лук
1 шт.: Яйцо куриное
300 мл.: Кефир 1%-ной жирности
12 ст. л.: Мука
200 мл.: Вода
1 ст. л.: Сахар
по вкусу: Соль
по вкусу: Перец

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 80
Сложность: Легко
Количество порций: 12
Способ: Жарить

Категория: Закуски
Автор: Irina

Автор

Irina

Irina 479 рецептов

Очень люблю вкусно поесть

Вам может пригодиться

Получи скидку

Супердоска для нарезки

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Лоток-сушилка

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Антибактериальный коврик

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Картофельные блины

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Картофельные блины

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама