Крем из горошка и шпината на брускетте

Готовим Закуски Крем из горошка и шпината на брускетте

Очень полезный и очень вкусный рецепт постного блюда. Воздушный крем из зеленых овощей на поджаренном хлебце. Овощи можно использовать как свежие, так и замороженные. Если используем замороженные овощи, то перед приготовление их размораживать не обязательно.

Рецепт «Крем из горошка и шпината на брускетте» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: шпинат, зеленый горошек, базилик, чеснок, багет , Оливковое масло, Поваренная соль .


  1. В кипящую воду положи горошек и вари 5 минут с момента закипания. Откинь на дуршлаг и сразу обдай ледяной водой. Цвет горошка сохраниться ярким.

  2. Шпинат клади на разогретую сковороду и полей оливковым маслом, грамм 50, перемешай и поджаривай на среднем огне под крышкой 10 минут. Затем снимай крышку и дождись, чтобы жидкость полностью выпарилась. Выложи шпинат в тарелку и остуди.

  3. Базилик. Отдели листья от стеблей, которые не пригодятся. Листья измельчи.

  4. Сложи в блендер горошек, шпинат, бизилик, чеснок, 150 г оливкового масла, посоли и поперчи. Взбей в крем. Не старайся получить однородное пюре. Пусть чувствуются небольшие кусочки овощей.

  5. Багет нарежь на порционные кусочки. Толщина на твое усмотрение. Подрумянь на разогретой сковороде.

  6. На готовые ломтики хлеба разложи овощное пюре. Укрась листочками базилика.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ирина 530 рецептов

Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent