Рецепт драников из картофеля со сметанно-грибным соусом. Вместо лисичек можно использовать шампиньоны или белые грибы.
Рецепт «Картофельные деруны с лисичками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: картофель, яйцо, мука, лук, растительное масло , соль, перец, свежие или замороженные лисички, сметана или сливки .
Картофель и 1 луковицу почистить и натереть на мелкой терке.
Добавить яйцо, муку и соль, перемешать.
Обжарить деруны на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон. Накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты.
Затем обжарить измельченный лук до мягкости, добавить нарезанные грибы и посолить. Готовить, пока вся жидкость не испарится.
Добавить сметану, накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне еще 10 минут.
Подавать драники с грибным соусом.