Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Сельдь маринованная в гранатово-винном соусе». Это нужно попробовать.
Рецепт «Сельдь маринованная в гранатово-винном соусе» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Селедка соленая атлантическая, Лук репчатый, Гранат, Вода, Уксусная кислота 70% , Уксус бальзамический, Растительное масло .
Продукты для маринованной сельди.
Разделочную доску обернуть пищевой пленкой, выложить селедку.
Селедку разделать, убрав голову и хвост, внутренности.
Снять кожу и вынуть кости.
Селедку разрезать на порционные кусочки.
Выложить в селедочницу.
Лук репчатый нарезать кольцами.
Очистить гранат.
Приготовить маринад для лука. Для этого выжить 20 гр гранатового сока.
Добавить 35 мл воды и 1 ч. ложку уксусной кислоты.
Заправить гранатовым маринадом репчатый лук, помимо вкусовых качеств лук приобретет розоватый оттенок.
Приготовить маринад для селедки. Для этого смешать оставшиеся 35 мл воды, 1 ч. ложку уксусной кислоты и 1 ч. ложку бальзамического уксуса. Селедку полить растительным маслом и полученным маринадом.
Выложить маринованный лук сверху селедки, полить соком и гранатовым маринадом, оставшимся от лука, украсить гранатовыми зернами. Приятного аппетита.
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.