Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Татаки из тунца». Попробуйте обязательно
Рецепт «Татаки из тунца» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Морская соль, Молотый черный перец, Кунжут, Васаби паста, Оливковое масло extra virgin , Соевый соус, Филе тунца, Зеленый рубленый лук .
Стейк из тунца промываем под холодной водой, тщательно просушиваем бумажными полотенцами.
Разрезаем стейк на одинаковые прямоугольные брусочки поперек волокон. Натираем брусочки из тунца оливковым маслом, солим, перчим и обваливаем в семенах кунжута.
Как следует раскаляем сковороду и обжариваем на ней тунца по 1 минуте с каждой стороны.
Готового тунца выкладываем на разделочную доску и разрезаем очень острым ножом на одинаковые ломтики, шириной 1–1,5 см.
Готовим соус. Для этого смешиваем васаби пасту, оливковое масло, соевый соус и мелко порубленный лук.
Приготовленные кусочки тунца можно полить соусом сразу, либо соус подать отдельно.