Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Стейк из тунца». Попробуйте обязательно
Рецепт «Стейк из тунца» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе тунца, Оливковое масло, Соль, Свежемолотый черный перец, Сливочное масло , Лимоны, Помидоры, Каперсы , Руккола, Огурцы.
Порционный кусок рыбы посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и обжарить на гриле со всех сторон, чтобы тунец остался внутри сырым.
Для соуса масло сливочное растопить, добавить сок лимона, соль, каперсы и нарезанное соломкой филе помидоров без кожи (помидоры надрезать и ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена).
На тарелку выложить ленты очищенного от кожи огурца, сверху — стейк, вокруг полить соусом, украсить листочками рукколы.