Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Согревающее карри из соевых бобов и красной чечевицы». Попробуйте обязательно
Рецепт «Согревающее карри из соевых бобов и красной чечевицы» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Соевые бобы, Красная чечевица, Морковь, Репчатый лук, Чеснок , Желтый карри-порошок, Молотая паприка, Молотый имбирь , Оливковое масло, Свежая кинза, Молотый черный перец, Соль, Вода.
Соевые бобы заранее замочить (на ночь). Утром воду слить, промыть.
Чечевицу промыть. Лук, чеснок, кинзу мелко порубить. Морковь нарезать соломкой.
В сковороде разогреть масло, поместить туда лук, обжаривать 3–5 минут на небольшом огне.
Добавить карри (1 столовую ложку для нежного вкуса, для более жгучего берите 2 столовые ложки), обжаривать еще 1 минуту.
Добавить 0,5 стакана воды, морковь, имбирь, паприку, чеснок, готовить еще 5–6 минут, снять с огня.
Соевые бобы залить оставшимися 3,5 стаканами воды, довести до кипения.
Добавить чечевицу и содержимое сковороды, готовить 15–20 минут, до готовности бобов и чечевицы.
Добавить кинзу, перец, посолить, варить еще 1 минуту. Подавать теплым.