Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рыбное филе, запеченное под винным соусом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рыбное филе, запеченное под винным соусом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе рыбы, Белое сухое вино, Помидоры, Оливковое масло, Сливочное масло , Чеснок, Петрушка, Молотый черный перец , Соль.
Рыбное филе разрезать на куски, уложить в смазанную сливочным маслом сковороду, полить оливковым маслом, посыпать перцем и обжарить с двух сторон.
Нарубленный лук обжарить на оливковом масле, добавить очищенные, крупно нарезанные помидоры и мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок, довести до кипения, влить белое вино, посолить.
Переложить в горшочки и тушить в духовке, пока помидоры не разварятся.
При подаче филе рыбы полить соусом, образовавшимся после тушения, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.