Бризоль буквально означает "зажаренный в яйце". Готовим бризоль из куриного фарша с овощами.
Рецепт «Бризоль с куриным фаршем и овощами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: куриный фарш, яйца, растительное масло, огурец, помидор , зелень, майонез, соль, перец , зеленый лук.
Фарш смешать с яйцом и специями. Разделить на две части.
Взбить еще одно яйцо. Сформировать тонкие лепешки из фарша, обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон.
Смешать нарезанные кубиками овощи, рубленую зелень и майонез. Выложить на бризоли, свернуть в рулеты. Скрепить перьями зеленого лука по желанию.