Закусочный торт из молодых кабачков с начинкой из лука, моркови, чеснока и майонеза – отличное блюдо для летнего обеда.
Рецепт «Кабачковый торт с чесноком и морковью» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: кабачки, яйца, мука, соль, репчатый лук , морковь, зубчики чеснока, растительное масло , майонез.
Кабачки натереть на крупной терке, посолить. Дать постоять 10-15 минут, отжать жидкость. Добавить яйца и муку, хорошо перемешать. Должно получится густое тесто.
Разогреть сковороду с растительным маслом и пожарить блины. Должно получится около 5 штук.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить до мягкости. Добавить измельченный чеснок.
Прослоить блины майонезом и овощной смесью. Готовый кабачковый торт остудить в холодильнике перед подачей.