Рецепт полезных морковных оладий от американской телеведущей Марты Стюарт. Тертый лук перед приготовлением нужно будет хорошо отжать. Это нужно, чтобы котлеты держали форму и не разваливались.
Рецепт «Морковные котлеты с сельдереем» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: очищенная и натертая морковь, измельченные стебли сельдерея, тертый лук, хлебные крошки, яйца , свежий кервель, крупная соль, молотый черный перец , растительное масло, сметана.
Смешать морковь, сельдерей, лук, хлебные крошки, яйца, кервель, соль и перец. Набирая полторы столовые ложки смеси, сформировать 16 котлет.
Разогреть большую сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Поместить 8 котлет в сковороду и жарить до золотисто-коричневого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Повторить с оставшимися котлетами.
Подавать вместе с йогуртом или сметаной.