Великий пост 2017 пройдет с 27 февраля по 15 апреля. Вместо цуккини в этом постном рецепте можно использовать кабачки.
Рецепт «Постные котлеты из цуккини» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: большой кабачок цуккини, соль, измельченный чеснок, разрыхлитель, мука , кориандр, луковый порошок, молотый черный перец , оливковое масло.
Цуккини натереть на терке и посыпать солью. Дать постоять 10 минут, затем хорошо отжать выделившуюся жидкость.
Добавить измельченный чеснок, муку, разрыхлитель, кориандр, луковый порошок и черный перец. Хорошо перемешать.
Влажными руками сформировать котлеты.
Разогреть сковороду с оливковым маслом и пожарить овощные котлеты до золотистого цвета.
Подавать вместе с постной сметаной и салатом из свежих овощей.