Весна – сезон молодого шпината. Готовим вкусную запеканку с брынзой, шпинатом и цветной капустой.
Рецепт «Запеканка из шпината с брынзой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: шпинат, репчатый лук, брынза, цветная капуста, сливки , яйца, соль, растительное масло .
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Остудить и нарезать кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить измельченный лук. Добавить крупно нарезанный шпинат и тушить до мягкости.
Выложить цветную капусту и овощи из сковороды в жаропрочную форму. Добавить раскрошенную брынзу.
Взбить яйца вилкой, добавить сливки и перемешать. Посолить.
Вылить яичную смесь на овощи и сыр.
Отправить в разогретую до 180 С духовку и готовить запеканку до золотистого цвета.