Добавьте к оставшемуся после ужина пюре немного шпината — и новое оригинальное блюдо готово!
Рецепт «Картофельные оладьи со шпинатом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель (пюре), Шпинат, Лук (репчатый), Яйца, Масло (растительное) , Мука (цельнозерновая), Разрыхлитель, Перец (чёрный молотый) , Соль.
В большой сковороде нагрейте одну столовую ложку растительного масла. Выложите картофельное пюре и немного подогрейте его. Добавьте листья шпината, перемешайте и оставьте на несколько минут. Посолите и поперчите при необходимости.
Мелко нарежьте лук.
Картофель со шпинатом выложите в миску, добавьте лук, яйцо, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте (можете взбить в блендере).
Снова разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте столовой ложкой тесто. Обжаривайте оладьи по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.