Аппетитные оладьи из картофельного пюре с сушеным укропом в скандинавском стиле. Подавай их вместе с зеленью и сметаной.
Рецепт «Скандинавские картофельные оладьи» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: картофель, мука, сливки, сливочное масло, сахар , соль, сушеный укроп, растительное масло .
Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Размять в пюре и немного остудить.
Сливочное масло нарезать кубиками и залить сливками. Поставить в микроволновку на 1 минуту, чтобы масло растопилось. Перемешать и остудить.
Добавить сливочно-масляную смесь и укроп к картофелю, тщательно перемешать.
Добавить муку и замесить тесто. Раскатать тесто, вырезать формочкой оладьи и обжарить на разогретой сковородке с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать картофельные оладьи со слабосоленой рыбой и сметаной.