Когда надоедает и картофельное пюре и жаренная картошка приходит время драников. Удивительная закуска может служить, как гарниром, так и основным блюдом. Готовится просто, но удовольствия - море. А такие добавки как ветчина и бекон делают их просто восхитительными.
Рецепт «Драники с ветчиной и беконом (картофельные оладьи)» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Картофель, Лук репчатый, Ломтик ветчины, Бекон, Куриное яйцо , Мука пшеничная высшего сорта, Растительное масло, Поваренная соль , Перец черный молотый.
Картофель и луковицу очистить. Потереть на средней терке.
Посолить. Отжать руками от лишнего сока.
Добавить яйца, перец, муку. Перемешать.
Добавить мелко порезанные бекон и ветчину. Перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельное тесто столовой ложкой.
Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне.
Подать со сметаной и зеленью. Из зелени, я предпочитаю к таким оладьям ароматную кинзу.
Приятного аппетита!
Очень люблю вкусно поесть