Таких фаршированных перцев Вы еще не пробовали. А для тех кто любит грибы - это просто находка. Фаршировать перец можно не только мясом. Можно еще и овощами, или вот как сейчас грибами. Попробуйте и Вам обязательно понравится. Обязательно поделитесь рецептом с друзьями и они будут Вам благодарны.
Рецепт «Перец фаршированный грибами» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора ververa потребуется: Перец сладкий болгарский, Рис, Шампиньоны, Лук репчатый, Морковь , Помидор, Базилик, Поваренная соль , Перец душистый, Оливковое масло.
грибы порезать и обжарить на сливочном масле. 1 морковь и одну луковицу измельчить, два помидора обдать кипятком, снять кожицу, измельчить. Морковь лук и помидор пассировать на оливковом масле. Рис отварить до полуготовности.
В миске смешать рис, грибы,лук, морковь,измельченный базилик,зелень, соль, перец.
Перцы очистить от семян. Нафаршировать перцы, и уложить их в кастрюлю с толстым дном или казанок.
оставшиеся морковь, лук и помидоры также спассеровать на масле, добавить сок томатный и залить наши перчики. Посыпать порезанной зеленью.
Тушить на маленьком огне в духовке (или на плите) 30-40 минут.
Не люблю сливочный крем, слоеное тесто, шоколад… Обожаю фруктовое желе и ягодные муссы!