Сложность: легко. Время подготовки: 2 часа. Время приготовления: 15 мин.
Рецепт «Огурцы малосольные «Рецепт моей прабабушки»» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: огурцы, чеснок, хрен (корень и листья), перец красный горький, укроп , соль .
Моем огурцы и заливаем их холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими.
Пока огурчики замачиваются,мы готовим специи. Чистим чеснок,нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.
На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.
На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.
Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли(без горки), и им заливаем огурцы.
Сверху огурцы закрываем листьями хрена. Кстати о хрене: чем больше положишь хрена,тем хрустящее будут огурчики.Если зальешь огурцы горячей водой,то они будут готовы через сутки,а холодной - через трое суток.