Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Блинный пирог с курицей и грибами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Блинный пирог с курицей и грибами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Блины на раст.масле, Лук репчатый, Куриная грудка (филе), Зелень укропа , Сливки, Яйцо куриное, Сыр «российский» , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.
Приготовим 10 блинчиков по любому рецепту.
Для начинки лук режем небольшим кубиком и обжариваем в растительном масле до золотинки.
Грибы моем и нарезаем пластинками. Нарезанные грибы добавляем к луку и жарим до готовности грибочков.
Куриное филе моем, режем на маленькие кусочки и слегка обжариваем на растительном масле.
Поджаренное филе добавляем к грибам, солим, перчим по вкусу и добавляем мелко нарезанный укроп. Наша начинка готова.
Подготовим нашу форму для выпекания и приступим к формированию пирога.
На краешек блинчика выкладываем 1-2 столовых ложки начинки и сворачиваем в трубочку.
Выкладываем наши блинчики в форму в виде улитки.
Для заливки в миску вбиваем 2 яйца, взбиваем их слегка вилочкой и добавляем сливки, немного солим, перчим. Заливаем нашу улитку заливкой, а сверху посыпаем тертым сыром.
Выпекаем наш блинный пирог с грибами в разогретой до 180 С духовке около 25 минут.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.