Классическое блюдо восточной кухни из сочной курочки с овощами. Шурпа из курицы, вкусная и ароматная.
Рецепт «Суп Шурпа из курицы» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Курица, Свекла отварная, Лук, Морковь, Картофель зрелый , Зелень укропа, Зелень петрушки, Лавровый лист , Масло растительное.
В казан влить растительное масло (лучше подойдет подсолнечное), прогреть его. Нарезать на крупные куски курицу. А овощи мелкими кубиками.
Курицу положить в казан и обжарить в масле до золотистого цвета.
Положить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, свеклу.
Сбавить огонь, перемешать, тушить 20 минут. Влить в казан воду, пусть варится 1 час. Через 40 минут после закипания воды положить в казан картофель.
Посолить, поперчить, добавить лаврушку. Пусть шурпа из курицы варится еще 20 минут.
При подаче посыпать свежей зеленью.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.