Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рагу из телятины с грибами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рагу из телятины с грибами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе телятины, Шампиньоны, Грибы шиитаке, Марсала, Вода , Зеленый горошек, Соль, Молотый черный перец .
Мясо нарезать кусочками по 4 см, приправить и обжарить в кастрюле до золотистого цвета, затем переложить на тарелку. Шампиньоны разрезать пополам, грибы поджарить в той же кастрюле.
Вернуть в кастрюлю мясо, влить вино и воду, тщательно перемешать и довести до кипения. Затем убавить огонь и тушить под крышкой, пока мясо не станет мягким. Добавить зеленый горошек, разогреть и подавать.