Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Морские гребешки и тигровые креветки в соусе «Самбука»». Попробуйте обязательно
Рецепт «Морские гребешки и тигровые креветки в соусе «Самбука»» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тигровые креветки, Морские гребешки, Анисовый ликер, Корень сельдерея, Сливки , Помидоры черри, Зеленый базилик, Растительное масло .
Гребешки и креветки слегка обжарить на сковородке, полить анисовым ликером (самбукой) и поджечь.
Затем содержимое сковороды залить сливками — сливки выпарить до состояния соуса.
Корень сельдерея нарезать тоненькой соломкой и обжарить во фритюре до готовности.
При подаче в центр тарелки выложить нарезанный сельдерей, вокруг которого разложить гребешки и тигровые креветки. Полить соусом. Блюдо украсить помидорами черри и листьями базилика.