Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мидии в сливочном соусе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Мидии в сливочном соусе» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мясо мидий, Чеснок, Репчатый лук, Зелень, Белое сухое вино , Оливковое масло, Сливочное масло, Соль , Молотый черный перец, Сыр пармезан, Сливки 20%-ные.
В разогретой сковороде с добавлением сливочного и оливкового масла обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем вино. Помешивая, 2 минутки на медленном огне даем спирту испариться.
Добавляем сливки и, интенсивно помешивая, доводим до загустения образовавшуюся смесь (минутки 3–4). Выключаем плиту, добавляем зелень, соль, перец и чеснок. Соус готов.
В форму для запекания выкладываем слоями мидии, соус, мидии, соус и т.д. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 20 минут.