Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Четыре риса с мидиями и соусом из шпината». Попробуйте обязательно
Рецепт «Четыре риса с мидиями и соусом из шпината» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свежие листья шпината, Смесь «Четыре риса», Замороженные мидии, Сливочное масло, Оливковое масло , Сливки 10%-ные, Соль, Сок лайма , Молотый черный перец.
В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 35 минут.
В сковороде на оливковом масле обжарить мидии на среднем огне в течение 5 минут, посолить, поперчить.
В сотейнике растопить сливочное масло, положить мелко нарубленный шпинат, жарить 2 минуты. Сбрызнуть шпинат с маслом соком лайма, добавить сливки, соль, перец и слегка выпарить сливки на среднем огне в течение 5 минут, до загустения соуса.
Выложить рис на блюдо, сверху положить мидии и полить соусом из шпината.