Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина в перце на гриле». Попробуйте обязательно
Рецепт «Свинина в перце на гриле» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Соль, Свинина, Оливковое масло, Смесь перцев .
Порежьте мясо порционными кусками толщиной 1,5–2 см.
Смесь перцев горошком (красный, черный, белый, зеленый, душистый), или просто черный и душистый перцы, раздавите в ступке или любым удобным способом.
Мясо натрите перечной смесью и оливковым маслом. Оставьте на 15–20 минут.
Разогрейте сковороду гриль (или обычную, в обычную надо налить немного масла).
По желанию кусочки перцев с мяса можно удалить, я так и делала, свой аромат они отдали, а на зуб не
очень приятно, но это на ваше усмотрение.Слегка присолите мясо и отправьте его на сковороду. Обжарьте с двух сторон до красивой корочки.