Тыквенный крем-суп с ароматными чесночными сухариками - замечательное блюдо с приятным вкусом и изысканными нотками. Супчик получается ярким и бесспорно поднимет настроение в пасмурный день.
Рецепт «Тыквенный крем-суп с чесночными сухариками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква, Морковь, Сливки 20%, Ломтик батона, Чеснок , Масло растительное, Вода, Имбирь корень , Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для супа.
Морковь трем на крупной терке ,а тыкву нарезаем небольшими кубиками, предварительно очистив от семян и кожуры. Обжариваем овощи до мягкости, периодически помешивая.
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем на сковороду, где обжаривались овощи. Обжариваем на чесночном масле нарезанный кубиками батон.
Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю, вливаем сливки с водой и добавляем измельченный чеснок. Варим 10 минут. Измельчаем все ингредиенты с помощью блендера. Солим, перчим и разливаем по тарелкам. Подаем с сухариками. Приятного аппетита!
