Тыквенный крем-суп - полезное диетическое блюдо, а к тому же еще и вкусное. Даже если вы не особо любите тыкву, ее вкус в супе не сильно чувствуется. Тыквенный крем-суп получается нежным, ароматным и просто восхитительным, а сыр с плесенью придает блюду необыкновенную нотку и послевкусие.
Рецепт «Тыквенный крем-суп с сыром» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква, Сливки, Сыр с плесенью, Масло сливочное, Соль , Перец черный молотый .
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Тыкву разрезаем пополам.
Тыкву очищаем от семян и нарезаем кубиками. Тушим на растопленном сливочном масле до размягчения около 20 минут, периодически помешивая.
Измельчаем тыкву с помощью блендера. Солим, перчим по вкусу и добавляем сливки. Доводим до кипения и снова взбиваем. Консистенцию супа можно регулировать - добавить немного воды или бульона.
Тыквенный крем-суп готов. Подаем его с сыром. Приятного аппетита!
