Тайская кухня отличается оригинальностью и неповторимостью. Тайский суп с креветками - традиционное блюдо Таиланда с довольно пикантным вкусом. Приготовленный суп на основе кокосового молока придают блюду особенность.
Рецепт «Тайский суп на основе кокосового молока и креветок» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Креветки королевские, Молоко кокосовое, Бульон куриный, Масло сливочное, Перец болгарский , Чеснок, Имбирь корень, Сок лимонный , Базилик, Лемонграсс, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для тайского супа.
Лемонграсс нарезаем колечками.
Растапливаем сливочное масло в толстостенной глубокой кастрюле.
Перец режем небольшими колечками.
Обжариваем на сливочном масле перец с лемонграссом в течение нескольких минут.
Измельчаем чеснок с имбирем.
Добавляем чеснок с имбирем в сковороду и обжариваем еще в течение 3-4 минут.
Затем добавляем куриный бульон, доводим до кипения и варим в течение 5-7 минут.
Затем добавляем кокосовое молоко, доводим до кипения и варим в течение нескольких минут.
Добавляем лимонный сок и соль с перцем.
Затем добавляем листья базилика и перемешиваем.
Добавляем очищенные креветки.
Перемешиваем и варим в течение нескольких минут. Разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
