Классический рассольник с перловкой

Готовим Супы Классический рассольник с перловкой

Рассольник с перловкой - исконно русское блюдо с кисло-соленым вкусом, ведь в его составе главный ингредиент - это, конечно же, соленый огурец. Существует множество различных вариаций рассольника, но классический рецепт именно с перловкой и огурцами.

Рецепт «Классический рассольник с перловкой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Бульон мясной, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Огурец соленый , Крупа перловая, Лук зеленый, Соль , Перец черный молотый.


  1. Подготавливаем необходимые для рассольника ингредиенты.

    Рецепт Классический рассольник с перловкой шаг-1
  2. Перловку перебираем и тщательно промываем под холодной проточной водой.

    Рецепт Классический рассольник с перловкой  шаг-2
  3. Перловку заливаем бульоном, доводим до кипения, солим по вкусу и варим на медленном огне.

    Рецепт Классический рассольник с перловкой шаг-3
  4. Тем временем огурцы нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Классический рассольник с перловкой  шаг-4
  5. Лук с морковью нарезаем небольшими кубиками.

    Рецепт Классический рассольник с перловкой шаг-5
  6. Картофель очищаем и режем крупными кусочками.

    Рецепт Классический рассольник с перловкой шаг-6
  7. К перловке добавляем овощи и продолжаем варить еще в течение 30 минут. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Классический рассольник с перловкой шаг-7
  8. Зеленый лук режем колечками.

    Рецепт Классический рассольник с перловкой шаг-8
  9. В конце варки лук добавляем к супу и даем настояться 10 минут.

    Рецепт Классический рассольник с перловкой шаг-9
  10. Классический рассольник с перловкой готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Классический рассольник с перловкой шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent