О пользе горячего блюда спорить бессмысленно. Только оно позволяет полноценно насытиться, придает бодрость и энергию. Щи – излюбленное блюдо россиян, которое готовится в каждом доме. Иногда готовят впрок, потому что на второй день щи становятся вкуснее. Они настаиваются в холодильнике, приобретают особый вкус, знакомый всем в детства. Это те самые щи, которыми кормила бабушка, которые варила мама, и которые непременно полюбятся вашими домочадцам. Филе курицы делает это блюдо нежнее и ароматнее.
Рецепт «Щи из свежей капусты с куриным филе» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста белокочанная, Филе куриное, Картофель, Морковь, Лук репчатый , Помидоры, Корень сельдерея, Вода , Зелень, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
Куриное филе выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим около 20-25 минут.
Тем временем шинкуем капусту.
Морковь и корень сельдерея нарезаем соломкой.
Лук нарезаем полукольцами.
Картофель режем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю.
Обжариваем капусту, морковь, сельдерей и лук на растительном масле около 7 минут.
Затем добавляем немного воды, нарезанные кубиками помидоры и тушим около 5 минут. Затем выкладываем в кастрюлю.
Отварное филе нарезаем небольшими кусочками и отправляем обратно в бульон.
Суп солим, перчим по вкусу и провариваем около 7 минут. Даем настояться минут 10.
Щи из свежей капусты с куриным филе готовы! Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
