Рикотта - итальянский сыр, немного похожий на творог, который легко можно сделать в домашних условиях, что очевидно сэкономит ваш бюджет. Рикотта используется в выпечке, соусах, салатах, да и вообще, без рикотты нельзя представить многие итальянские блюда. Рикотта, приготовленная из молока, йогурта и лимонного сока никого не оставит равнодушной.
Рецепт «Сыр Рикотта в домашних условиях» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Молоко, Йогурт натуральный, Сок лимонный .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для рикотты.
Молоко выливаем в кастрюлю и добавляем лимонный сок. Перемешиваем и оставляем на 2 часа в теплом месте.
По истечению времени добавляем йогурт, перемешиваем и доводим до кипения.
Выключаем огонь и перемешиваем.
Процеживаем массу через марлю. Жидкость нам не нужна.
Сыр рикотта в домашних условиях готов. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.