Родиной чудесных грибов шиитаке традиционно считаются Китай с Японией, где грибы выращиваются уже на протяжении тысячелетия. Вообще, шиитаке могут употребляться не только в пищу, но и использоваться для укрепления здоровья.
Рецепт «Салат из грибов шиитаке» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Грибы шиитаке, Морковь, Лук репчатый, Соевый соус, Чеснок , Кориандр молотый, Уксус, Масло растительное , Перец черный молотый, Соль, Кинза.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для салат.
Грибы можно использовать как свежие, так и сухие, предварительно замоченные на ночь.
Лук нарезаем полукольцами, а морковь тонкой соломкой. Обжариваем на масле в течение 7-8 минут, периодически помешивая.
Добавляем грибы и продолжаем жарить еще в течение 10-12 минут. Добавляем соевый соус, уксус, кориандр, перец, измельченный чеснок и по желанию рубленую кинзу. Перемешиваем и обжариваем еще в течение нескольких минут.
Салат из грибов шиитаке готов. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.