Салат «Оливье"

Готовим Салаты Салат «Оливье"

Оливье - традиционный салат русской кухни и, конечно же, это один из ее шедевров. В народе его вообще называют "мясным", а за рубежом салат известен как "Русский салат". Салат особенно популярен на новый год и используется скорее как закуска. Он очень простой и сытный, а состоит из доступных ингредиентов, которые только нужно отварить заранее.

Рецепт «Салат «Оливье"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Колбаса вареная, Картофель, Морковь, Огурец соленый, Яйцо , Горошек консервированный, Майонез, Лук зеленый , Укроп, Соль, Перец черный молотый.


  1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Отвариваем морковь, картофель в мундирах и яйца вкрутую.

    Рецепт Салат «Оливье" шаг-1
  2. Картофель режем небольшими кубиками.

    Рецепт Салат «Оливье"  шаг-2
  3. Морковь режем кубиками.

    Рецепт Салат «Оливье" шаг-3
  4. Картофель и морковь выкладываем в глубокую салатницу.

    Рецепт Салат «Оливье"  шаг-4
  5. Затем выкладываем горошек.

    Рецепт Салат «Оливье" шаг-5
  6. Яйца режем небольшими кубиками.

    Рецепт Салат «Оливье" шаг-6
  7. Колбасу нарезаем кубиками.

    Рецепт Салат «Оливье" шаг-7
  8. Огурцы также нарезаем небольшими кубиками.

    Рецепт Салат «Оливье" шаг-8
  9. Лук режем колечками, а укроп измельчаем ножом.

    Рецепт Салат «Оливье" шаг-9
  10. Смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим и заправляем майонезом. Приятного аппетита!

    Рецепт Салат «Оливье" шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ирина 530 рецептов

Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.

Часто задаваемые вопросы про Салат «Оливье"

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent