Сырный пирог с колбасой - прекрасная замена любимым нами бутербродам. Пирог также может выступать в качестве закуски или самостоятельного второго блюда. Это выпечка достаточно калорийная и сытная, но очень вкусная.
Рецепт «Сырный пирог с колбасой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Дрожжи сухие, Молоко, Сметана, Сахар, Яйцо , Мука, Масло оливковое, Соль , Сыр, Колбаса салями, Зелень сушеная.
Готовим тесто. В 50 мл теплого молока разводим дрожжи с сахаром, солью и сметаной. Размешиваем и оставляем на 10 минут. Муку с маслом и оставшимся молоком загружаем в хлебопечку. После первого замеса добавляем дрожжевую смесь и замешиваем тесто. При необходимости добавляем еще муку.
Тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной примерно 5 мм.
Колбасу режем соломкой, а сыр трем на крупной терке.
На пласт выкладываем начинку и равномерно распределяем ее по всей поверхности теста. Посыпаем сушеной зеленью и разрезам на прямоугольники.
Сворачиваем прямоугольники рулетом.
Выкладываем рулеты в форму для запекания и оставляем в покое на пол часа.
Посыпаем пирог кунжутом с маком и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Сырный пирог с колбасой готов.
Разрезаем пирог на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
