Наверняка вы не просто так остановили свой взор на названии «Сладкие булочки». Вспомнили детские, школьные годы, когда почти ежедневно в столовой вам вместе с чаем, компотом ли киселем давали сладкие сдобные булочки И ведь не приедались они. Если, конечно, задавали тон в вашей столовой умелые, опытные поварихи. Вроде и не голодны были ко второй перемене, и котлету, конечно, не очень любили, но этот изумительный запах ванили от свежей выпечки буквально тянул нас к буфету. Но – хватит ностальгировать! Сейчас расскажем, как самим научиться печь такие сладкие булочки, о которых дети с удовольствием будут вспоминать, став взрослыми.
Рецепт «Сладкие булочки» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Яйцо, Масло сливочное, Молоко сухое, Дрожжи сухие , Вода, Соль, Кунжут , Заварной крем.
Готовим тесто. Дрожжи смешиваем с мукой, добавляем сухое молоко, масло, сахар, яйцо, соль и воду. Замешиваем тесто, скатываем его в шар и оставляем подходить в теплом месте примерно 40 минут.
По истечению времени подошедшее тесто делим на 16-18 кусочков и скатываем каждый кусочек в шар.
Раскатываем каждый шар в небольшую лепешку и в центр выкладываем заварной крем или любую другую сладкую начинку.
Сворачиваем лепешки, формируя тем самым булочки.
Смазываем каждую булочку взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Сладкие булочки готовы. Приятного аппетита!
