Кекс - вкуснейшее сладкое изделие с различными начинками. Рецепт этого десерта которого пришел к нам еще из Древнего Рима. из самых популярных в мире, Наилучшие размеры для кекса - небольшая круглая форма, рассчитанная на одну чашку чая или кофе. Кексы с кокосовой стружкой - великолепный десерт. Их совсем несложно приготовить в домашних условиях, только понадобятся специальные силиконовые формы (также подойдут металлические или фарфоровые).
Рецепт «Манные кексы с кокосовой стружкой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кокос, Яйцо, Крупа манная, Сахар, Сахар ванильный , Масло сливочное .
Подготавливаем все ингредиенты для десерта.
Отделяем желтки от яиц.
Ставим желтки на водяную баню весте с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем.
Аккуратно прокалываем дырку ножницами вверху кокоса и выливаем молочко. Раскалываем кокос аккуратно и мякоть натираем на мелкой терке. Добавляем молочко и кокосовую стружку в яично-сахарную массу.
Добавляем в тесто манную крупу и тщательно перемешиваем.
Белки взбиваем и вмешиваем в тесто.
Силиконовые формы смазываем сливочным маслом.
Выкладываем тесто в формы и отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Наши аппетитные кексы готовы! Украсить можно взбитыми сливками. Приятного аппетита!
