Кекс на апельсиновом соке с мандаринами и сухофруктами - вкуснейшее лакомство с тонким фруктовым вкусом. Приготовление кекса совсем не сложное, даже увлекательное. Кстати, такая выпечка отлично подойдет для постного питания.
Рецепт «Кекс на апельсиновом соке» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Сок апельсиновый, Мандарин, Сахар, Масло растительное, Разрыхлитель теста , Мука, Пудра сахарная, Соль , Ванилин, Сухофрукты.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Сок ставим на огонь и добавляем сахар. Перемешиваем до полного растворения крупиц. Затем добавляем щепотку соли и вливаем растительное масло.
Также добавляем муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться консистенции сметаны средней густоты. Кладем в тесто предварительно замоченные сухофрукты и нарезанные мандарины. Выливаем тесто в форму для кекса (желательно силиконовую, чтобы можно было легче извлекать) и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Кекс с фруктами на соке готов.
Разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
