Хашбраун - американский гарнир, представляющий собой картофельные оладьи с хрустящей корочкой. Подают это блюдо обычно на завтрак. Хашбраун немного напоминает драники, только здесь тертый картофель тщательно просушивают, избавляя его от лишней влаги.
Рецепт «Картофельный хашбраун» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Картофель, Масло сливочное, Соль, Перец черный молотый .
Очищаем картофель с помощью овощечистки или обычного ножа.
Кухонное полотенце кладем на дно миски и натираем в нее картофель на крупной терке.
Сворачиваем аккуратно полотенце и отжимаем максимальное количество влаги.
Разогреваем сковороду и растапливаем сливочное масло.
Выкладываем небольшое количество тертого картофеля. Солим, перчим по вкусу и обжариваем в течение 3-4 минут с каждой стороны.
Хашбраун готов. Приятного аппетита!
