Пирожки с грибами из картофельного теста

Готовим Выпечка Пирожки с грибами из картофельного теста

Здесь представлены нежные пирожки с грибами из воздушного картофельного теста. Они получаются сытными, ароматными и просто тающими во рту, от них невозможно оторваться. Здесь для начинки используются белые грибы, но можно взять любые.

Рецепт «Пирожки с грибами из картофельного теста» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Картофель, Яйцо, Сыр твердый, Мука, Соль , Грибы замороженные, Лук репчатый, Укроп , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.


  1. Картофель отвариваем в мундирах. Тем временем готовим начинку. Грибы нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до испарения всей жидкости.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-1
  2. Грибы выкладываем в емкость и к ним добавляем рубленый укроп и обжаренный мелкими кубиками лук. Солим, перчим и перемешиваем.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста  шаг-2
  3. Остужаем картофель и очищаем от кожуры.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-3
  4. Пропускаем картофель через мясорубку.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста  шаг-4
  5. Добавляем отделенные желтки и тертый на мелкой терке сыр. Солим.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-5
  6. Взбиваем отдельно белки и вмешиваем их в тесто.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-6
  7. Замешиваем эластичное тесто на посыпанной мукой поверхности.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-7
  8. Делим тесто примерно на 14 частей и из каждой формируем шарик.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-8
  9. Каждый шарик раскатываем в лепешку

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-9
  10. В середину кладем начинку.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-10
  11. Скрепляем края лепешки

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-11
  12. Формируя тем самым пирожок.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-12
  13. Слепленные пирожки выкладываем на присыпанную мукой поверхности.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-13
  14. Обжариваем пирожки с двух сторон до готовности.

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-14
  15. Пирожки с грибами из картофельного теста готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт Пирожки с грибами из картофельного теста шаг-15

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent